« SANGRIA»
RPMGuestlist vous donne des recettes pour bien commencer vos soirées à Montréal
Pour 10 personnes
- 3 bouteilles (de 75 Cl) de vin rouge
- 750 kg d’oranges
- 300 gr de citrons
- 15 cL de cointreau ou de rhum
- 150 g de sucre
- 2 gousses de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 bouteille de limonade (ou de champagne 
à la place )
PREPARATION
La sangria se prépare la veille ou 3 jours à l’avance !
Il est préférable de peler la moitié des oranges et des citrons car la peau amène de l’amertume.
Puis coupez les en tranches et laissez macérer dans le vin dans lequel vous aurez mis le sucre, l’alcool fort (à choisir selon vos goûts), la vanille fendue et la cannelle.
C’est au moment de servir que vous ajouterez une 1/2 bouteille de limonade bien fraîche.
Il est possible d’utiliser n’importe quel fruit de saison, mais attention car certains d’entre eux tournent vite (comme la banane, la fraise).
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Conseils cocktail: http://www.1001cocktails.com/forums
